Mezcal - narodowy trunek meksykański
Wielu turystów myśli, że w Meksyku króluje tequila. W rzeczywistości najpopularniejszym trunkiem jest mezcal.
Meksykanie powiadają “Na wszystko co złe mezcal, na wszystko co dobre też”. Potem sączą trunek powoli, małymi łyczkami i w czystej postaci. Niektórzy dolewają go do koktajli twierdząc, że doskonale zastępuje wódkę i gin. Mezcal jest wysokoprocentowym alkoholem (35 -50%) o wyrazistym, dymnym smaku. Wytwarza się go zwykle metodą chałupniczą, a do produkcji używa agawy zielonej, jednej z kilkudziesięciu odmian. Najpierw usuwane są liście, a pozostały rdzeń, podobny do ananasa, gotuje się w dołkach wykopanych w ziemi. Alkohol destylowany jest tylko raz. Leżakuje w szklanych pojemnikach. Do mazcalu wyrzucana jest larwa motyla Hipopta agavis, zwana też gusano. Można ją zjeść lub nie.
Tequila jest specyficznym rodzajem mezcalu. Kiedyś nazywano ją nawet “mezcal de Tequila”. Produkowana jest wyłącznie z liści agawy niebieskiej i nie podlega obróbce cieplnej. Tequlile pijemy z solą i limonką.
Mój kolor dla Mezalu to pomarańcz. Kojarzy mi się z energią i fascynacją, ale jednocześnie niesie nutę lekkomyślności.
Przeczytaj również:
-
ROSJA – Syberia płonie
-
IZRAEL – Oliwki z Ogrodu Getsemani
-
EGIPT – Nil- do kogo należy rzeka?
-
CHINY – Wielki Mur Chiński znika
-
INDIE – Aghori – Święci Mężowie Indii
-
ARGENTYNA – Kościół Diego Maradony
-
IZRAEL – Morze wody do picia
-
MEKSYK – Festiwal Internacional Cervantino
-
KANADA – Ogopogo – Potwór, którego kochają Kanadyjczycy
-
ARGENTYNA – Konferencja Poczdamska
-
IZRAEL – Syndrom Jerozolimski
-
MEKSYK – Dia de Muertos
-
EGIPT – Bogowie Egiptu
-
MEKSYK – Matka Boska z Guadalupe – Patronka obu Ameryk
-
ARGENTYNA – Peronizm, czyli marzenia Juana i Evity Peron
-
MEKSYK – Mezcal – narodowy trunek meksykański
-
CHINY – Tai Shan – Święta Góra Taoizmu
-
INDIE – Matka Teresa z Kalkuty
-
INDIE – Miłość i małżeństwo
-
USA – Mount Rushmore National Memorial
-
CHINY – Terakotowa Armia
-
CHINY – Duchy Pierwszego Cesarza Chin
-
AUSTRALIA–„Biblijne plagi” Australii
-
MEKSYK – Bezimienni – ludzie, których nikt nie szuka
-
AUSTRALIA – Uluru. Miejsce powstania świata
-
ROSJA – Grigorij Rasputin
-
MEKSYK – Frida Kahlo – cierpiała ale potrafiła kochać
-
CHINY – Mao Zedong – Czerwony Cesarz Chin
-
INDIE – Ganges – Święta Rzeka Hindusów
-
KANADA – Ocaleńcy – Ludzie, którzy przeżyli. Mimo wszystko.
-
INDIE – Niedotykalni – Ludzie utożsamiani ze świniami.
Udostępnij:
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Pinterest
Email
OKTALOGIA
OKTALOGIA – obejmuje dwa cykle Raport Ziemi (1-5) i Granice Ziemi (6-8). Książki zabierają czytelnika w podróż po teraźniejszości i przeszłości narodów. Przedstawiają fakty historyczne i aktualne dane. Pisane są z wykorzystaniem techniki strumienia świadomości, utrzymane na granicy jawy i snu przynoszą niezwykle oryginalną wizję rzeczywistości.