
Mezcal - narodowy trunek meksykański
Wielu turystów myśli, że w Meksyku króluje tequila. W rzeczywistości najpopularniejszym trunkiem jest mezcal.

Meksykanie powiadają „Na wszystko co złe mezcal, na wszystko co dobre też”. Potem sączą trunek powoli, małymi łyczkami i w czystej postaci. Niektórzy dolewają go do koktajli twierdząc, że doskonale zastępuje wódkę i gin. Mezcal jest wysokoprocentowym alkoholem (35 -50%) o wyrazistym, dymnym smaku. Wytwarza się go zwykle metodą chałupniczą, a do produkcji używa agawy zielonej, jednej z kilkudziesięciu odmian. Najpierw usuwane są liście, a pozostały rdzeń, podobny do ananasa, gotuje się w dołkach wykopanych w ziemi. Alkohol destylowany jest tylko raz. Leżakuje w szklanych pojemnikach. Do mazcalu wyrzucana jest larwa motyla Hipopta agavis, zwana też gusano. Można ją zjeść lub nie.
Tequila jest specyficznym rodzajem mezcalu. Kiedyś nazywano ją nawet „mezcal de Tequila”. Produkowana jest wyłącznie z liści agawy niebieskiej i nie podlega obróbce cieplnej. Tequlile pijemy z solą i limonką.
Mój kolor dla Mezalu to pomarańcz. Kojarzy mi się z energią i fascynacją, ale jednocześnie niesie nutę lekkomyślności.
Przeczytaj również:
-
INDIE – Aghori – Święci Mężowie Indii
-
MEKSYK – Festiwal Internacional Cervantino
-
ARGENTYNA – Kościół Diego Maradony
-
INDIE – Ganges – Święta Rzeka Hindusów
-
MEKSYK – Matka Boska z Guadalupe – Patronka obu Ameryk
-
EGIPT – Nil- do kogo należy rzeka?
-
CHINY – Terakotowa Armia
-
ARGENTYNA – Konferencja Poczdamska
-
MEKSYK – Bezimienni – ludzie, których nikt nie szuka
-
INDIE – Matka Teresa z Kalkuty
-
EGIPT – Bogowie Egiptu
-
CHINY – Duchy Pierwszego Cesarza Chin
-
ROSJA – Grigorij Rasputin
-
USA – Mount Rushmore National Memorial
-
CHINY – Mao Zedong – Czerwony Cesarz Chin
-
CHINY – Tai Shan – Święta Góra Taoizmu
-
AUSTRALIA–„Biblijne plagi” Australii
-
AUSTRALIA – Uluru. Miejsce powstania świata
-
MEKSYK – Frida Kahlo – cierpiała ale potrafiła kochać
-
MEKSYK – Mezcal – narodowy trunek meksykański
-
CHINY – Wielki Mur Chiński znika
-
ROSJA – Syberia płonie
-
INDIE – Miłość i małżeństwo
-
MEKSYK – Dia de Muertos
-
IZRAEL – Morze wody do picia
-
ARGENTYNA – Peronizm, czyli marzenia Juana i Evity Peron
-
KANADA – Ocaleńcy – Ludzie, którzy przeżyli. Mimo wszystko.
-
KANADA – Ogopogo – Potwór, którego kochają Kanadyjczycy
-
INDIE – Niedotykalni – Ludzie utożsamiani ze świniami.
-
IZRAEL – Syndrom Jerozolimski
-
IZRAEL – Oliwki z Ogrodu Getsemani
Udostępnij:
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Pinterest
Email
OKTALOGIA
OKTALOGIA – obejmuje dwa cykle Raport Ziemi (1-5) i Granice Ziemi (6-8). Książki zabierają czytelnika w podróż po teraźniejszości i przeszłości narodów. Przedstawiają fakty historyczne i aktualne dane. Pisane są z wykorzystaniem techniki strumienia świadomości, utrzymane na granicy jawy i snu przynoszą niezwykle oryginalną wizję rzeczywistości.