
Mezcal - narodowy trunek meksykański
Wielu turystów myśli, że w Meksyku króluje tequila. W rzeczywistości najpopularniejszym trunkiem jest mezcal.

Meksykanie powiadają „Na wszystko co złe mezcal, na wszystko co dobre też”. Potem sączą trunek powoli, małymi łyczkami i w czystej postaci. Niektórzy dolewają go do koktajli twierdząc, że doskonale zastępuje wódkę i gin. Mezcal jest wysokoprocentowym alkoholem (35 -50%) o wyrazistym, dymnym smaku. Wytwarza się go zwykle metodą chałupniczą, a do produkcji używa agawy zielonej, jednej z kilkudziesięciu odmian. Najpierw usuwane są liście, a pozostały rdzeń, podobny do ananasa, gotuje się w dołkach wykopanych w ziemi. Alkohol destylowany jest tylko raz. Leżakuje w szklanych pojemnikach. Do mazcalu wyrzucana jest larwa motyla Hipopta agavis, zwana też gusano. Można ją zjeść lub nie.
Tequila jest specyficznym rodzajem mezcalu. Kiedyś nazywano ją nawet „mezcal de Tequila”. Produkowana jest wyłącznie z liści agawy niebieskiej i nie podlega obróbce cieplnej. Tequlile pijemy z solą i limonką.
Mój kolor dla Mezalu to pomarańcz. Kojarzy mi się z energią i fascynacją, ale jednocześnie niesie nutę lekkomyślności.
Przeczytaj również:
-
INDIE – Ganges – Święta Rzeka Hindusów
-
INDIE – Miłość i małżeństwo
-
CHINY – Wielki Mur Chiński znika
-
MEKSYK – Mezcal – narodowy trunek meksykański
-
MEKSYK – Dia de Muertos
-
ARGENTYNA – Kościół Diego Maradony
-
ROSJA – Syberia płonie
-
ARGENTYNA – Konferencja Poczdamska
-
CHINY – Terakotowa Armia
-
ROSJA – Grigorij Rasputin
-
CHINY – Tai Shan – Święta Góra Taoizmu
-
KANADA – Ogopogo – Potwór, którego kochają Kanadyjczycy
-
KANADA – Ocaleńcy – Ludzie, którzy przeżyli. Mimo wszystko.
-
INDIE – Niedotykalni – Ludzie utożsamiani ze świniami.
-
IZRAEL – Oliwki z Ogrodu Getsemani
-
MEKSYK – Frida Kahlo – cierpiała ale potrafiła kochać
-
USA – Mount Rushmore National Memorial
-
MEKSYK – Matka Boska z Guadalupe – Patronka obu Ameryk
-
AUSTRALIA–„Biblijne plagi” Australii
-
IZRAEL – Morze wody do picia
-
INDIE – Aghori – Święci Mężowie Indii
-
INDIE – Matka Teresa z Kalkuty
-
ARGENTYNA – Peronizm, czyli marzenia Juana i Evity Peron
-
EGIPT – Bogowie Egiptu
-
CHINY – Mao Zedong – Czerwony Cesarz Chin
-
EGIPT – Nil- do kogo należy rzeka?
-
AUSTRALIA – Uluru. Miejsce powstania świata
-
CHINY – Duchy Pierwszego Cesarza Chin
-
MEKSYK – Festiwal Internacional Cervantino
-
MEKSYK – Bezimienni – ludzie, których nikt nie szuka
-
IZRAEL – Syndrom Jerozolimski
Udostępnij:
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Pinterest
Email
OKTALOGIA
OKTALOGIA – obejmuje dwa cykle Raport Ziemi (1-5) i Granice Ziemi (6-8). Książki zabierają czytelnika w podróż po teraźniejszości i przeszłości narodów. Przedstawiają fakty historyczne i aktualne dane. Pisane są z wykorzystaniem techniki strumienia świadomości, utrzymane na granicy jawy i snu przynoszą niezwykle oryginalną wizję rzeczywistości.