
Mezcal - narodowy trunek meksykański
Wielu turystów myśli, że w Meksyku króluje tequila. W rzeczywistości najpopularniejszym trunkiem jest mezcal.

Meksykanie powiadają „Na wszystko co złe mezcal, na wszystko co dobre też”. Potem sączą trunek powoli, małymi łyczkami i w czystej postaci. Niektórzy dolewają go do koktajli twierdząc, że doskonale zastępuje wódkę i gin. Mezcal jest wysokoprocentowym alkoholem (35 -50%) o wyrazistym, dymnym smaku. Wytwarza się go zwykle metodą chałupniczą, a do produkcji używa agawy zielonej, jednej z kilkudziesięciu odmian. Najpierw usuwane są liście, a pozostały rdzeń, podobny do ananasa, gotuje się w dołkach wykopanych w ziemi. Alkohol destylowany jest tylko raz. Leżakuje w szklanych pojemnikach. Do mazcalu wyrzucana jest larwa motyla Hipopta agavis, zwana też gusano. Można ją zjeść lub nie.
Tequila jest specyficznym rodzajem mezcalu. Kiedyś nazywano ją nawet „mezcal de Tequila”. Produkowana jest wyłącznie z liści agawy niebieskiej i nie podlega obróbce cieplnej. Tequlile pijemy z solą i limonką.
Mój kolor dla Mezalu to pomarańcz. Kojarzy mi się z energią i fascynacją, ale jednocześnie niesie nutę lekkomyślności.
Przeczytaj również:
-
INDIE – Ganges – Święta Rzeka Hindusów
-
ARGENTYNA – Peronizm, czyli marzenia Juana i Evity Peron
-
CHINY – Duchy Pierwszego Cesarza Chin
-
MEKSYK – Frida Kahlo – cierpiała ale potrafiła kochać
-
INDIE – Matka Teresa z Kalkuty
-
CHINY – Terakotowa Armia
-
AUSTRALIA – Uluru. Miejsce powstania świata
-
ROSJA – Grigorij Rasputin
-
INDIE – Aghori – Święci Mężowie Indii
-
AUSTRALIA–„Biblijne plagi” Australii
-
MEKSYK – Mezcal – narodowy trunek meksykański
-
IZRAEL – Syndrom Jerozolimski
-
MEKSYK – Festiwal Internacional Cervantino
-
INDIE – Niedotykalni – Ludzie utożsamiani ze świniami.
-
MEKSYK – Bezimienni – ludzie, których nikt nie szuka
-
ROSJA – Syberia płonie
-
ARGENTYNA – Konferencja Poczdamska
-
INDIE – Miłość i małżeństwo
-
CHINY – Tai Shan – Święta Góra Taoizmu
-
USA – Mount Rushmore National Memorial
-
KANADA – Ocaleńcy – Ludzie, którzy przeżyli. Mimo wszystko.
-
CHINY – Wielki Mur Chiński znika
-
EGIPT – Nil- do kogo należy rzeka?
-
ARGENTYNA – Kościół Diego Maradony
-
MEKSYK – Matka Boska z Guadalupe – Patronka obu Ameryk
-
IZRAEL – Oliwki z Ogrodu Getsemani
-
EGIPT – Bogowie Egiptu
-
CHINY – Mao Zedong – Czerwony Cesarz Chin
-
IZRAEL – Morze wody do picia
-
KANADA – Ogopogo – Potwór, którego kochają Kanadyjczycy
-
MEKSYK – Dia de Muertos
Udostępnij:
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Pinterest
Email
OKTALOGIA
OKTALOGIA – obejmuje dwa cykle Raport Ziemi (1-5) i Granice Ziemi (6-8). Książki zabierają czytelnika w podróż po teraźniejszości i przeszłości narodów. Przedstawiają fakty historyczne i aktualne dane. Pisane są z wykorzystaniem techniki strumienia świadomości, utrzymane na granicy jawy i snu przynoszą niezwykle oryginalną wizję rzeczywistości.