
Mezcal - narodowy trunek meksykański
Wielu turystów myśli, że w Meksyku króluje tequila. W rzeczywistości najpopularniejszym trunkiem jest mezcal.

Meksykanie powiadają „Na wszystko co złe mezcal, na wszystko co dobre też”. Potem sączą trunek powoli, małymi łyczkami i w czystej postaci. Niektórzy dolewają go do koktajli twierdząc, że doskonale zastępuje wódkę i gin. Mezcal jest wysokoprocentowym alkoholem (35 -50%) o wyrazistym, dymnym smaku. Wytwarza się go zwykle metodą chałupniczą, a do produkcji używa agawy zielonej, jednej z kilkudziesięciu odmian. Najpierw usuwane są liście, a pozostały rdzeń, podobny do ananasa, gotuje się w dołkach wykopanych w ziemi. Alkohol destylowany jest tylko raz. Leżakuje w szklanych pojemnikach. Do mazcalu wyrzucana jest larwa motyla Hipopta agavis, zwana też gusano. Można ją zjeść lub nie.
Tequila jest specyficznym rodzajem mezcalu. Kiedyś nazywano ją nawet „mezcal de Tequila”. Produkowana jest wyłącznie z liści agawy niebieskiej i nie podlega obróbce cieplnej. Tequlile pijemy z solą i limonką.
Mój kolor dla Mezalu to pomarańcz. Kojarzy mi się z energią i fascynacją, ale jednocześnie niesie nutę lekkomyślności.
Przeczytaj również:
-
KANADA – Ogopogo – Potwór, którego kochają Kanadyjczycy
-
MEKSYK – Mezcal – narodowy trunek meksykański
-
INDIE – Aghori – Święci Mężowie Indii
-
CHINY – Mao Zedong – Czerwony Cesarz Chin
-
INDIE – Matka Teresa z Kalkuty
-
IZRAEL – Syndrom Jerozolimski
-
MEKSYK – Dia de Muertos
-
MEKSYK – Matka Boska z Guadalupe – Patronka obu Ameryk
-
AUSTRALIA – Uluru. Miejsce powstania świata
-
IZRAEL – Oliwki z Ogrodu Getsemani
-
AUSTRALIA–„Biblijne plagi” Australii
-
MEKSYK – Festiwal Internacional Cervantino
-
ARGENTYNA – Peronizm, czyli marzenia Juana i Evity Peron
-
EGIPT – Bogowie Egiptu
-
MEKSYK – Frida Kahlo – cierpiała ale potrafiła kochać
-
CHINY – Duchy Pierwszego Cesarza Chin
-
CHINY – Tai Shan – Święta Góra Taoizmu
-
INDIE – Niedotykalni – Ludzie utożsamiani ze świniami.
-
CHINY – Wielki Mur Chiński znika
-
IZRAEL – Morze wody do picia
-
ARGENTYNA – Kościół Diego Maradony
-
CHINY – Terakotowa Armia
-
INDIE – Ganges – Święta Rzeka Hindusów
-
ARGENTYNA – Konferencja Poczdamska
-
MEKSYK – Bezimienni – ludzie, których nikt nie szuka
-
INDIE – Miłość i małżeństwo
-
ROSJA – Syberia płonie
-
EGIPT – Nil- do kogo należy rzeka?
-
ROSJA – Grigorij Rasputin
-
USA – Mount Rushmore National Memorial
-
KANADA – Ocaleńcy – Ludzie, którzy przeżyli. Mimo wszystko.
Udostępnij:
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Pinterest
Email
OKTALOGIA
OKTALOGIA – obejmuje dwa cykle Raport Ziemi (1-5) i Granice Ziemi (6-8). Książki zabierają czytelnika w podróż po teraźniejszości i przeszłości narodów. Przedstawiają fakty historyczne i aktualne dane. Pisane są z wykorzystaniem techniki strumienia świadomości, utrzymane na granicy jawy i snu przynoszą niezwykle oryginalną wizję rzeczywistości.