
Mezcal - narodowy trunek meksykański
Wielu turystów myśli, że w Meksyku króluje tequila. W rzeczywistości najpopularniejszym trunkiem jest mezcal.

Meksykanie powiadają „Na wszystko co złe mezcal, na wszystko co dobre też”. Potem sączą trunek powoli, małymi łyczkami i w czystej postaci. Niektórzy dolewają go do koktajli twierdząc, że doskonale zastępuje wódkę i gin. Mezcal jest wysokoprocentowym alkoholem (35 -50%) o wyrazistym, dymnym smaku. Wytwarza się go zwykle metodą chałupniczą, a do produkcji używa agawy zielonej, jednej z kilkudziesięciu odmian. Najpierw usuwane są liście, a pozostały rdzeń, podobny do ananasa, gotuje się w dołkach wykopanych w ziemi. Alkohol destylowany jest tylko raz. Leżakuje w szklanych pojemnikach. Do mazcalu wyrzucana jest larwa motyla Hipopta agavis, zwana też gusano. Można ją zjeść lub nie.
Tequila jest specyficznym rodzajem mezcalu. Kiedyś nazywano ją nawet „mezcal de Tequila”. Produkowana jest wyłącznie z liści agawy niebieskiej i nie podlega obróbce cieplnej. Tequlile pijemy z solą i limonką.
Mój kolor dla Mezalu to pomarańcz. Kojarzy mi się z energią i fascynacją, ale jednocześnie niesie nutę lekkomyślności.
Przeczytaj również:
-
MEKSYK – Mezcal – narodowy trunek meksykański
-
INDIE – Aghori – Święci Mężowie Indii
-
MEKSYK – Frida Kahlo – cierpiała ale potrafiła kochać
-
ARGENTYNA – Konferencja Poczdamska
-
IZRAEL – Syndrom Jerozolimski
-
ROSJA – Grigorij Rasputin
-
AUSTRALIA–„Biblijne plagi” Australii
-
INDIE – Ganges – Święta Rzeka Hindusów
-
KANADA – Ogopogo – Potwór, którego kochają Kanadyjczycy
-
CHINY – Wielki Mur Chiński znika
-
MEKSYK – Festiwal Internacional Cervantino
-
IZRAEL – Oliwki z Ogrodu Getsemani
-
ARGENTYNA – Kościół Diego Maradony
-
INDIE – Miłość i małżeństwo
-
MEKSYK – Matka Boska z Guadalupe – Patronka obu Ameryk
-
ARGENTYNA – Peronizm, czyli marzenia Juana i Evity Peron
-
EGIPT – Bogowie Egiptu
-
CHINY – Terakotowa Armia
-
USA – Mount Rushmore National Memorial
-
CHINY – Duchy Pierwszego Cesarza Chin
-
KANADA – Ocaleńcy – Ludzie, którzy przeżyli. Mimo wszystko.
-
AUSTRALIA – Uluru. Miejsce powstania świata
-
CHINY – Mao Zedong – Czerwony Cesarz Chin
-
EGIPT – Nil- do kogo należy rzeka?
-
INDIE – Matka Teresa z Kalkuty
-
MEKSYK – Dia de Muertos
-
INDIE – Niedotykalni – Ludzie utożsamiani ze świniami.
-
IZRAEL – Morze wody do picia
-
ROSJA – Syberia płonie
-
MEKSYK – Bezimienni – ludzie, których nikt nie szuka
-
CHINY – Tai Shan – Święta Góra Taoizmu
Udostępnij:
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Pinterest
Email
OKTALOGIA
OKTALOGIA – obejmuje dwa cykle Raport Ziemi (1-5) i Granice Ziemi (6-8). Książki zabierają czytelnika w podróż po teraźniejszości i przeszłości narodów. Przedstawiają fakty historyczne i aktualne dane. Pisane są z wykorzystaniem techniki strumienia świadomości, utrzymane na granicy jawy i snu przynoszą niezwykle oryginalną wizję rzeczywistości.