
Mezcal - narodowy trunek meksykański
Wielu turystów myśli, że w Meksyku króluje tequila. W rzeczywistości najpopularniejszym trunkiem jest mezcal.

Meksykanie powiadają „Na wszystko co złe mezcal, na wszystko co dobre też”. Potem sączą trunek powoli, małymi łyczkami i w czystej postaci. Niektórzy dolewają go do koktajli twierdząc, że doskonale zastępuje wódkę i gin. Mezcal jest wysokoprocentowym alkoholem (35 -50%) o wyrazistym, dymnym smaku. Wytwarza się go zwykle metodą chałupniczą, a do produkcji używa agawy zielonej, jednej z kilkudziesięciu odmian. Najpierw usuwane są liście, a pozostały rdzeń, podobny do ananasa, gotuje się w dołkach wykopanych w ziemi. Alkohol destylowany jest tylko raz. Leżakuje w szklanych pojemnikach. Do mazcalu wyrzucana jest larwa motyla Hipopta agavis, zwana też gusano. Można ją zjeść lub nie.
Tequila jest specyficznym rodzajem mezcalu. Kiedyś nazywano ją nawet „mezcal de Tequila”. Produkowana jest wyłącznie z liści agawy niebieskiej i nie podlega obróbce cieplnej. Tequlile pijemy z solą i limonką.
Mój kolor dla Mezalu to pomarańcz. Kojarzy mi się z energią i fascynacją, ale jednocześnie niesie nutę lekkomyślności.
Przeczytaj również:
-
CHINY – Mao Zedong – Czerwony Cesarz Chin
-
MEKSYK – Bezimienni – ludzie, których nikt nie szuka
-
ARGENTYNA – Konferencja Poczdamska
-
MEKSYK – Dia de Muertos
-
ROSJA – Syberia płonie
-
EGIPT – Nil- do kogo należy rzeka?
-
IZRAEL – Morze wody do picia
-
AUSTRALIA – Uluru. Miejsce powstania świata
-
MEKSYK – Frida Kahlo – cierpiała ale potrafiła kochać
-
ROSJA – Grigorij Rasputin
-
ARGENTYNA – Kościół Diego Maradony
-
KANADA – Ocaleńcy – Ludzie, którzy przeżyli. Mimo wszystko.
-
MEKSYK – Festiwal Internacional Cervantino
-
CHINY – Tai Shan – Święta Góra Taoizmu
-
CHINY – Duchy Pierwszego Cesarza Chin
-
KANADA – Ogopogo – Potwór, którego kochają Kanadyjczycy
-
INDIE – Ganges – Święta Rzeka Hindusów
-
AUSTRALIA–„Biblijne plagi” Australii
-
INDIE – Aghori – Święci Mężowie Indii
-
IZRAEL – Oliwki z Ogrodu Getsemani
-
CHINY – Wielki Mur Chiński znika
-
ARGENTYNA – Peronizm, czyli marzenia Juana i Evity Peron
-
IZRAEL – Syndrom Jerozolimski
-
USA – Mount Rushmore National Memorial
-
CHINY – Terakotowa Armia
-
INDIE – Miłość i małżeństwo
-
EGIPT – Bogowie Egiptu
-
INDIE – Niedotykalni – Ludzie utożsamiani ze świniami.
-
MEKSYK – Mezcal – narodowy trunek meksykański
-
INDIE – Matka Teresa z Kalkuty
-
MEKSYK – Matka Boska z Guadalupe – Patronka obu Ameryk
Udostępnij:
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Pinterest
Email
OKTALOGIA
OKTALOGIA – obejmuje dwa cykle Raport Ziemi (1-5) i Granice Ziemi (6-8). Książki zabierają czytelnika w podróż po teraźniejszości i przeszłości narodów. Przedstawiają fakty historyczne i aktualne dane. Pisane są z wykorzystaniem techniki strumienia świadomości, utrzymane na granicy jawy i snu przynoszą niezwykle oryginalną wizję rzeczywistości.