Mezcal - narodowy trunek meksykański
Wielu turystów myśli, że w Meksyku króluje tequila. W rzeczywistości najpopularniejszym trunkiem jest mezcal.
Meksykanie powiadają “Na wszystko co złe mezcal, na wszystko co dobre też”. Potem sączą trunek powoli, małymi łyczkami i w czystej postaci. Niektórzy dolewają go do koktajli twierdząc, że doskonale zastępuje wódkę i gin. Mezcal jest wysokoprocentowym alkoholem (35 -50%) o wyrazistym, dymnym smaku. Wytwarza się go zwykle metodą chałupniczą, a do produkcji używa agawy zielonej, jednej z kilkudziesięciu odmian. Najpierw usuwane są liście, a pozostały rdzeń, podobny do ananasa, gotuje się w dołkach wykopanych w ziemi. Alkohol destylowany jest tylko raz. Leżakuje w szklanych pojemnikach. Do mazcalu wyrzucana jest larwa motyla Hipopta agavis, zwana też gusano. Można ją zjeść lub nie.
Tequila jest specyficznym rodzajem mezcalu. Kiedyś nazywano ją nawet “mezcal de Tequila”. Produkowana jest wyłącznie z liści agawy niebieskiej i nie podlega obróbce cieplnej. Tequlile pijemy z solą i limonką.
Mój kolor dla Mezalu to pomarańcz. Kojarzy mi się z energią i fascynacją, ale jednocześnie niesie nutę lekkomyślności.
Przeczytaj również:
-
INDIE – Miłość i małżeństwo
-
ARGENTYNA – Konferencja Poczdamska
-
INDIE – Ganges – Święta Rzeka Hindusów
-
MEKSYK – Dia de Muertos
-
MEKSYK – Matka Boska z Guadalupe – Patronka obu Ameryk
-
KANADA – Ocaleńcy – Ludzie, którzy przeżyli. Mimo wszystko.
-
ROSJA – Grigorij Rasputin
-
CHINY – Mao Zedong – Czerwony Cesarz Chin
-
ROSJA – Syberia płonie
-
EGIPT – Bogowie Egiptu
-
EGIPT – Nil- do kogo należy rzeka?
-
CHINY – Terakotowa Armia
-
ARGENTYNA – Kościół Diego Maradony
-
KANADA – Ogopogo – Potwór, którego kochają Kanadyjczycy
-
AUSTRALIA – Uluru. Miejsce powstania świata
-
INDIE – Niedotykalni – Ludzie utożsamiani ze świniami.
-
CHINY – Duchy Pierwszego Cesarza Chin
-
INDIE – Aghori – Święci Mężowie Indii
-
MEKSYK – Frida Kahlo – cierpiała ale potrafiła kochać
-
INDIE – Matka Teresa z Kalkuty
-
MEKSYK – Bezimienni – ludzie, których nikt nie szuka
-
MEKSYK – Festiwal Internacional Cervantino
-
MEKSYK – Mezcal – narodowy trunek meksykański
-
CHINY – Wielki Mur Chiński znika
-
AUSTRALIA–„Biblijne plagi” Australii
-
USA – Mount Rushmore National Memorial
-
IZRAEL – Oliwki z Ogrodu Getsemani
-
ARGENTYNA – Peronizm, czyli marzenia Juana i Evity Peron
-
IZRAEL – Morze wody do picia
-
CHINY – Tai Shan – Święta Góra Taoizmu
-
IZRAEL – Syndrom Jerozolimski
Udostępnij:
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Pinterest
Email
OKTALOGIA
OKTALOGIA – obejmuje dwa cykle Raport Ziemi (1-5) i Granice Ziemi (6-8). Książki zabierają czytelnika w podróż po teraźniejszości i przeszłości narodów. Przedstawiają fakty historyczne i aktualne dane. Pisane są z wykorzystaniem techniki strumienia świadomości, utrzymane na granicy jawy i snu przynoszą niezwykle oryginalną wizję rzeczywistości.