
Mezcal - narodowy trunek meksykański
Wielu turystów myśli, że w Meksyku króluje tequila. W rzeczywistości najpopularniejszym trunkiem jest mezcal.

Meksykanie powiadają „Na wszystko co złe mezcal, na wszystko co dobre też”. Potem sączą trunek powoli, małymi łyczkami i w czystej postaci. Niektórzy dolewają go do koktajli twierdząc, że doskonale zastępuje wódkę i gin. Mezcal jest wysokoprocentowym alkoholem (35 -50%) o wyrazistym, dymnym smaku. Wytwarza się go zwykle metodą chałupniczą, a do produkcji używa agawy zielonej, jednej z kilkudziesięciu odmian. Najpierw usuwane są liście, a pozostały rdzeń, podobny do ananasa, gotuje się w dołkach wykopanych w ziemi. Alkohol destylowany jest tylko raz. Leżakuje w szklanych pojemnikach. Do mazcalu wyrzucana jest larwa motyla Hipopta agavis, zwana też gusano. Można ją zjeść lub nie.
Tequila jest specyficznym rodzajem mezcalu. Kiedyś nazywano ją nawet „mezcal de Tequila”. Produkowana jest wyłącznie z liści agawy niebieskiej i nie podlega obróbce cieplnej. Tequlile pijemy z solą i limonką.
Mój kolor dla Mezalu to pomarańcz. Kojarzy mi się z energią i fascynacją, ale jednocześnie niesie nutę lekkomyślności.
Przeczytaj również:
-
AUSTRALIA – Uluru. Miejsce powstania świata
-
MEKSYK – Festiwal Internacional Cervantino
-
CHINY – Wielki Mur Chiński znika
-
ARGENTYNA – Peronizm, czyli marzenia Juana i Evity Peron
-
KANADA – Ogopogo – Potwór, którego kochają Kanadyjczycy
-
ROSJA – Grigorij Rasputin
-
INDIE – Miłość i małżeństwo
-
KANADA – Ocaleńcy – Ludzie, którzy przeżyli. Mimo wszystko.
-
EGIPT – Bogowie Egiptu
-
MEKSYK – Frida Kahlo – cierpiała ale potrafiła kochać
-
ARGENTYNA – Kościół Diego Maradony
-
MEKSYK – Dia de Muertos
-
INDIE – Aghori – Święci Mężowie Indii
-
ARGENTYNA – Konferencja Poczdamska
-
CHINY – Terakotowa Armia
-
AUSTRALIA–„Biblijne plagi” Australii
-
EGIPT – Nil- do kogo należy rzeka?
-
ROSJA – Syberia płonie
-
CHINY – Mao Zedong – Czerwony Cesarz Chin
-
USA – Mount Rushmore National Memorial
-
IZRAEL – Syndrom Jerozolimski
-
INDIE – Niedotykalni – Ludzie utożsamiani ze świniami.
-
MEKSYK – Mezcal – narodowy trunek meksykański
-
IZRAEL – Oliwki z Ogrodu Getsemani
-
CHINY – Duchy Pierwszego Cesarza Chin
-
INDIE – Matka Teresa z Kalkuty
-
INDIE – Ganges – Święta Rzeka Hindusów
-
MEKSYK – Matka Boska z Guadalupe – Patronka obu Ameryk
-
IZRAEL – Morze wody do picia
-
CHINY – Tai Shan – Święta Góra Taoizmu
-
MEKSYK – Bezimienni – ludzie, których nikt nie szuka
Udostępnij:
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Pinterest
Email
OKTALOGIA
OKTALOGIA – obejmuje dwa cykle Raport Ziemi (1-5) i Granice Ziemi (6-8). Książki zabierają czytelnika w podróż po teraźniejszości i przeszłości narodów. Przedstawiają fakty historyczne i aktualne dane. Pisane są z wykorzystaniem techniki strumienia świadomości, utrzymane na granicy jawy i snu przynoszą niezwykle oryginalną wizję rzeczywistości.