
Mezcal - narodowy trunek meksykański
Wielu turystów myśli, że w Meksyku króluje tequila. W rzeczywistości najpopularniejszym trunkiem jest mezcal.

Meksykanie powiadają „Na wszystko co złe mezcal, na wszystko co dobre też”. Potem sączą trunek powoli, małymi łyczkami i w czystej postaci. Niektórzy dolewają go do koktajli twierdząc, że doskonale zastępuje wódkę i gin. Mezcal jest wysokoprocentowym alkoholem (35 -50%) o wyrazistym, dymnym smaku. Wytwarza się go zwykle metodą chałupniczą, a do produkcji używa agawy zielonej, jednej z kilkudziesięciu odmian. Najpierw usuwane są liście, a pozostały rdzeń, podobny do ananasa, gotuje się w dołkach wykopanych w ziemi. Alkohol destylowany jest tylko raz. Leżakuje w szklanych pojemnikach. Do mazcalu wyrzucana jest larwa motyla Hipopta agavis, zwana też gusano. Można ją zjeść lub nie.
Tequila jest specyficznym rodzajem mezcalu. Kiedyś nazywano ją nawet „mezcal de Tequila”. Produkowana jest wyłącznie z liści agawy niebieskiej i nie podlega obróbce cieplnej. Tequlile pijemy z solą i limonką.
Mój kolor dla Mezalu to pomarańcz. Kojarzy mi się z energią i fascynacją, ale jednocześnie niesie nutę lekkomyślności.
Przeczytaj również:
-
CHINY – Wielki Mur Chiński znika
-
ROSJA – Syberia płonie
-
INDIE – Ganges – Święta Rzeka Hindusów
-
INDIE – Aghori – Święci Mężowie Indii
-
MEKSYK – Dia de Muertos
-
ROSJA – Grigorij Rasputin
-
MEKSYK – Festiwal Internacional Cervantino
-
INDIE – Niedotykalni – Ludzie utożsamiani ze świniami.
-
AUSTRALIA – Uluru. Miejsce powstania świata
-
CHINY – Mao Zedong – Czerwony Cesarz Chin
-
IZRAEL – Morze wody do picia
-
EGIPT – Bogowie Egiptu
-
CHINY – Terakotowa Armia
-
CHINY – Tai Shan – Święta Góra Taoizmu
-
ARGENTYNA – Peronizm, czyli marzenia Juana i Evity Peron
-
INDIE – Miłość i małżeństwo
-
ARGENTYNA – Konferencja Poczdamska
-
USA – Mount Rushmore National Memorial
-
KANADA – Ogopogo – Potwór, którego kochają Kanadyjczycy
-
EGIPT – Nil- do kogo należy rzeka?
-
MEKSYK – Bezimienni – ludzie, których nikt nie szuka
-
INDIE – Matka Teresa z Kalkuty
-
MEKSYK – Matka Boska z Guadalupe – Patronka obu Ameryk
-
ARGENTYNA – Kościół Diego Maradony
-
IZRAEL – Oliwki z Ogrodu Getsemani
-
MEKSYK – Frida Kahlo – cierpiała ale potrafiła kochać
-
CHINY – Duchy Pierwszego Cesarza Chin
-
IZRAEL – Syndrom Jerozolimski
-
KANADA – Ocaleńcy – Ludzie, którzy przeżyli. Mimo wszystko.
-
AUSTRALIA–„Biblijne plagi” Australii
-
MEKSYK – Mezcal – narodowy trunek meksykański
Udostępnij:
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Pinterest
Email
OKTALOGIA
OKTALOGIA – obejmuje dwa cykle Raport Ziemi (1-5) i Granice Ziemi (6-8). Książki zabierają czytelnika w podróż po teraźniejszości i przeszłości narodów. Przedstawiają fakty historyczne i aktualne dane. Pisane są z wykorzystaniem techniki strumienia świadomości, utrzymane na granicy jawy i snu przynoszą niezwykle oryginalną wizję rzeczywistości.