
Mezcal - narodowy trunek meksykański
Wielu turystów myśli, że w Meksyku króluje tequila. W rzeczywistości najpopularniejszym trunkiem jest mezcal.

Meksykanie powiadają „Na wszystko co złe mezcal, na wszystko co dobre też”. Potem sączą trunek powoli, małymi łyczkami i w czystej postaci. Niektórzy dolewają go do koktajli twierdząc, że doskonale zastępuje wódkę i gin. Mezcal jest wysokoprocentowym alkoholem (35 -50%) o wyrazistym, dymnym smaku. Wytwarza się go zwykle metodą chałupniczą, a do produkcji używa agawy zielonej, jednej z kilkudziesięciu odmian. Najpierw usuwane są liście, a pozostały rdzeń, podobny do ananasa, gotuje się w dołkach wykopanych w ziemi. Alkohol destylowany jest tylko raz. Leżakuje w szklanych pojemnikach. Do mazcalu wyrzucana jest larwa motyla Hipopta agavis, zwana też gusano. Można ją zjeść lub nie.
Tequila jest specyficznym rodzajem mezcalu. Kiedyś nazywano ją nawet „mezcal de Tequila”. Produkowana jest wyłącznie z liści agawy niebieskiej i nie podlega obróbce cieplnej. Tequlile pijemy z solą i limonką.
Mój kolor dla Mezalu to pomarańcz. Kojarzy mi się z energią i fascynacją, ale jednocześnie niesie nutę lekkomyślności.
Przeczytaj również:
-
KANADA – Ogopogo – Potwór, którego kochają Kanadyjczycy
-
MEKSYK – Bezimienni – ludzie, których nikt nie szuka
-
AUSTRALIA – Uluru. Miejsce powstania świata
-
CHINY – Terakotowa Armia
-
CHINY – Duchy Pierwszego Cesarza Chin
-
ARGENTYNA – Peronizm, czyli marzenia Juana i Evity Peron
-
INDIE – Miłość i małżeństwo
-
IZRAEL – Morze wody do picia
-
ROSJA – Grigorij Rasputin
-
CHINY – Mao Zedong – Czerwony Cesarz Chin
-
CHINY – Wielki Mur Chiński znika
-
MEKSYK – Festiwal Internacional Cervantino
-
INDIE – Niedotykalni – Ludzie utożsamiani ze świniami.
-
IZRAEL – Syndrom Jerozolimski
-
ROSJA – Syberia płonie
-
ARGENTYNA – Kościół Diego Maradony
-
ARGENTYNA – Konferencja Poczdamska
-
EGIPT – Bogowie Egiptu
-
INDIE – Aghori – Święci Mężowie Indii
-
CHINY – Tai Shan – Święta Góra Taoizmu
-
USA – Mount Rushmore National Memorial
-
IZRAEL – Oliwki z Ogrodu Getsemani
-
MEKSYK – Frida Kahlo – cierpiała ale potrafiła kochać
-
INDIE – Ganges – Święta Rzeka Hindusów
-
MEKSYK – Dia de Muertos
-
MEKSYK – Mezcal – narodowy trunek meksykański
-
AUSTRALIA–„Biblijne plagi” Australii
-
MEKSYK – Matka Boska z Guadalupe – Patronka obu Ameryk
-
EGIPT – Nil- do kogo należy rzeka?
-
KANADA – Ocaleńcy – Ludzie, którzy przeżyli. Mimo wszystko.
-
INDIE – Matka Teresa z Kalkuty
Udostępnij:
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Pinterest
Email
OKTALOGIA
OKTALOGIA – obejmuje dwa cykle Raport Ziemi (1-5) i Granice Ziemi (6-8). Książki zabierają czytelnika w podróż po teraźniejszości i przeszłości narodów. Przedstawiają fakty historyczne i aktualne dane. Pisane są z wykorzystaniem techniki strumienia świadomości, utrzymane na granicy jawy i snu przynoszą niezwykle oryginalną wizję rzeczywistości.