Mezcal - narodowy trunek meksykański
Wielu turystów myśli, że w Meksyku króluje tequila. W rzeczywistości najpopularniejszym trunkiem jest mezcal.
Meksykanie powiadają “Na wszystko co złe mezcal, na wszystko co dobre też”. Potem sączą trunek powoli, małymi łyczkami i w czystej postaci. Niektórzy dolewają go do koktajli twierdząc, że doskonale zastępuje wódkę i gin. Mezcal jest wysokoprocentowym alkoholem (35 -50%) o wyrazistym, dymnym smaku. Wytwarza się go zwykle metodą chałupniczą, a do produkcji używa agawy zielonej, jednej z kilkudziesięciu odmian. Najpierw usuwane są liście, a pozostały rdzeń, podobny do ananasa, gotuje się w dołkach wykopanych w ziemi. Alkohol destylowany jest tylko raz. Leżakuje w szklanych pojemnikach. Do mazcalu wyrzucana jest larwa motyla Hipopta agavis, zwana też gusano. Można ją zjeść lub nie.
Tequila jest specyficznym rodzajem mezcalu. Kiedyś nazywano ją nawet “mezcal de Tequila”. Produkowana jest wyłącznie z liści agawy niebieskiej i nie podlega obróbce cieplnej. Tequlile pijemy z solą i limonką.
Mój kolor dla Mezalu to pomarańcz. Kojarzy mi się z energią i fascynacją, ale jednocześnie niesie nutę lekkomyślności.
Przeczytaj również:
-
INDIE – Miłość i małżeństwo
-
CHINY – Terakotowa Armia
-
INDIE – Aghori – Święci Mężowie Indii
-
INDIE – Niedotykalni – Ludzie utożsamiani ze świniami.
-
ARGENTYNA – Kościół Diego Maradony
-
AUSTRALIA – Uluru. Miejsce powstania świata
-
MEKSYK – Matka Boska z Guadalupe – Patronka obu Ameryk
-
AUSTRALIA–„Biblijne plagi” Australii
-
MEKSYK – Festiwal Internacional Cervantino
-
CHINY – Wielki Mur Chiński znika
-
EGIPT – Bogowie Egiptu
-
ARGENTYNA – Peronizm, czyli marzenia Juana i Evity Peron
-
CHINY – Tai Shan – Święta Góra Taoizmu
-
MEKSYK – Dia de Muertos
-
INDIE – Ganges – Święta Rzeka Hindusów
-
INDIE – Matka Teresa z Kalkuty
-
CHINY – Mao Zedong – Czerwony Cesarz Chin
-
KANADA – Ogopogo – Potwór, którego kochają Kanadyjczycy
-
ARGENTYNA – Konferencja Poczdamska
-
ROSJA – Grigorij Rasputin
-
MEKSYK – Frida Kahlo – cierpiała ale potrafiła kochać
-
KANADA – Ocaleńcy – Ludzie, którzy przeżyli. Mimo wszystko.
-
MEKSYK – Mezcal – narodowy trunek meksykański
-
IZRAEL – Syndrom Jerozolimski
-
CHINY – Duchy Pierwszego Cesarza Chin
-
EGIPT – Nil- do kogo należy rzeka?
-
ROSJA – Syberia płonie
-
IZRAEL – Morze wody do picia
-
IZRAEL – Oliwki z Ogrodu Getsemani
-
MEKSYK – Bezimienni – ludzie, których nikt nie szuka
-
USA – Mount Rushmore National Memorial
Udostępnij:
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Pinterest
Email
OKTALOGIA
OKTALOGIA – obejmuje dwa cykle Raport Ziemi (1-5) i Granice Ziemi (6-8). Książki zabierają czytelnika w podróż po teraźniejszości i przeszłości narodów. Przedstawiają fakty historyczne i aktualne dane. Pisane są z wykorzystaniem techniki strumienia świadomości, utrzymane na granicy jawy i snu przynoszą niezwykle oryginalną wizję rzeczywistości.