Mezcal - narodowy trunek meksykański
Wielu turystów myśli, że w Meksyku króluje tequila. W rzeczywistości najpopularniejszym trunkiem jest mezcal.
Meksykanie powiadają „Na wszystko co złe mezcal, na wszystko co dobre też”. Potem sączą trunek powoli, małymi łyczkami i w czystej postaci. Niektórzy dolewają go do koktajli twierdząc, że doskonale zastępuje wódkę i gin. Mezcal jest wysokoprocentowym alkoholem (35 -50%) o wyrazistym, dymnym smaku. Wytwarza się go zwykle metodą chałupniczą, a do produkcji używa agawy zielonej, jednej z kilkudziesięciu odmian. Najpierw usuwane są liście, a pozostały rdzeń, podobny do ananasa, gotuje się w dołkach wykopanych w ziemi. Alkohol destylowany jest tylko raz. Leżakuje w szklanych pojemnikach. Do mazcalu wyrzucana jest larwa motyla Hipopta agavis, zwana też gusano. Można ją zjeść lub nie.
Tequila jest specyficznym rodzajem mezcalu. Kiedyś nazywano ją nawet „mezcal de Tequila”. Produkowana jest wyłącznie z liści agawy niebieskiej i nie podlega obróbce cieplnej. Tequlile pijemy z solą i limonką.
Mój kolor dla Mezalu to pomarańcz. Kojarzy mi się z energią i fascynacją, ale jednocześnie niesie nutę lekkomyślności.
Przeczytaj również:
-
CHINY – Tai Shan – Święta Góra Taoizmu
-
EGIPT – Nil- do kogo należy rzeka?
-
INDIE – Matka Teresa z Kalkuty
-
MEKSYK – Festiwal Internacional Cervantino
-
ARGENTYNA – Peronizm, czyli marzenia Juana i Evity Peron
-
ROSJA – Syberia płonie
-
MEKSYK – Dia de Muertos
-
CHINY – Mao Zedong – Czerwony Cesarz Chin
-
INDIE – Niedotykalni – Ludzie utożsamiani ze świniami.
-
MEKSYK – Bezimienni – ludzie, których nikt nie szuka
-
INDIE – Miłość i małżeństwo
-
INDIE – Ganges – Święta Rzeka Hindusów
-
IZRAEL – Morze wody do picia
-
ARGENTYNA – Konferencja Poczdamska
-
AUSTRALIA – Uluru. Miejsce powstania świata
-
USA – Mount Rushmore National Memorial
-
MEKSYK – Mezcal – narodowy trunek meksykański
-
KANADA – Ogopogo – Potwór, którego kochają Kanadyjczycy
-
KANADA – Ocaleńcy – Ludzie, którzy przeżyli. Mimo wszystko.
-
MEKSYK – Frida Kahlo – cierpiała ale potrafiła kochać
-
CHINY – Wielki Mur Chiński znika
-
MEKSYK – Matka Boska z Guadalupe – Patronka obu Ameryk
-
ROSJA – Grigorij Rasputin
-
CHINY – Duchy Pierwszego Cesarza Chin
-
IZRAEL – Syndrom Jerozolimski
-
ARGENTYNA – Kościół Diego Maradony
-
INDIE – Aghori – Święci Mężowie Indii
-
IZRAEL – Oliwki z Ogrodu Getsemani
-
CHINY – Terakotowa Armia
-
EGIPT – Bogowie Egiptu
-
AUSTRALIA–„Biblijne plagi” Australii
Udostępnij:
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Pinterest
Email
OKTALOGIA
OKTALOGIA – obejmuje dwa cykle Raport Ziemi (1-5) i Granice Ziemi (6-8). Książki zabierają czytelnika w podróż po teraźniejszości i przeszłości narodów. Przedstawiają fakty historyczne i aktualne dane. Pisane są z wykorzystaniem techniki strumienia świadomości, utrzymane na granicy jawy i snu przynoszą niezwykle oryginalną wizję rzeczywistości.